Vùng nguyên liệu tiêu chuẩn TOHAFOOD

I. MỤC TIÊU, ĐỊNH HƯỚNG TRIỂN KHAI CỦA CÔNG TY TOHAFOOD

Đối với ngành thực phẩm, nguyên liệu chiếm đến hơn 50% thành công của một món ăn. Do đó, ngay khi triển khai thương mại sản phẩm sốt tươi TOHAFOOD, Ban lãnh đạo đã xác định rõ: để thành công, bắt buộc phải đảm bảo được chất lượng sản phẩm. Mục tiêu lớn nhất là tìm kiếm và lựa chọn được những vùng nguyên liệu đảm bảo an toàn, có tiêu chuẩn sản xuất rõ ràng.

Nhưng TOHAFOOD là công ty khởi nghiệp, nguồn lực đang thiếu rất nhiều. Nên đòi hỏi Ban lãnh đạo TOHAFOOD thông nhất và triển khai chiến lược vùng nguyên liệu theo hai giai đoạn cụ thể:

1. Giai đoạn 1 – Hợp tác mọi mặt với những hợp tác xã, hộ gia đình

Trong giai đoạn này, TOHAFOOD tập trung hợp tác với những hợp tác xã, hộ gia đình có diện tích trồng trọt, lớn có kinh nghiệm sản xuất lâu năm và đã được cấp chứng nhận an toàn như VietGAP, GlobalGAP.

Để triển khai giai đoạn này, TOHAFOOD đã thành lập một đội ngũ chuyên trách về vùng nguyên liệu. Đội ngũ này sẽ trực tiếp xuống tận các địa phương, gặp gỡ, trao đổi với các hợp tác xã, hộ gia đình để tìm hiểu về tình hình sản xuất, nhu cầu hợp tác. Trên cơ sở đó, TOHAFOOD sẽ xây dựng các chương trình hợp tác cụ thể, phù hợp với từng đối tượng.

2. Giai đoạn 2 – Xây dựng tự chủ và tiếp tục hợp tác

Khi đã có được một số nguồn nguyên liệu ổn định từ các hợp tác xã, hộ gia đình, TOHAFOOD sẽ bắt đầu triển khai giai đoạn 2 của chiến lược vùng nguyên liệu. Ở giai đoạn này, TOHAFOOD sẽ tự đầu tư phát triển vùng nguyên liệu của riêng mình.

TOHAFOOD sẽ lựa chọn những vùng đất có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho sản xuất những nguyên liệu chính như ớt, chanh, sả, quất,… Công ty sẽ đầu tư xây dựng hệ thống nhà máy chế biến, kho bãi, trang thiết bị hiện đại để đảm bảo chất lượng sản phẩm theo các tiêu chuẩn đã đặt ra như: VietGAP, GlobalGAP.

Để triển khai giai đoạn này, TOHAFOOD cần huy động một nguồn vốn lớn. Công ty sẽ thực hiện các hình thức huy động vốn như: vay vốn ngân hàng, kêu gọi đầu tư từ các nhà đầu tư bên ngoài.

2.1. Kết quả đạt được

Nhờ triển khai chiến lược vùng nguyên liệu hiệu quả, TOHAFOOD đã đảm bảo được nguồn nguyên liệu chất lượng cao cho sản xuất. Điều này đã góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm sốt tươi TOHAFOOD, đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Cụ thể, trong năm 2023, TOHAFOOD đã ký kết hợp tác với hơn 03 hợp tác xã, hộ gia đình trên cả nước. Công ty đã thu mua và chế biến hơn 5 tấn nguyên liệu, đảm bảo đáp ứng nhu cầu sản xuất sản phẩm sốt tươi.

2.2. Những thách thức cần vượt qua

Mặc dù đã đạt được những kết quả đáng ghi nhận, nhưng chiến lược vùng nguyên liệu của TOHAFOOD vẫn còn phải đối mặt với một số thách thức.

Thứ nhất, nguồn vốn đầu tư cho giai đoạn 2 của chiến lược là rất lớn. TOHAFOOD cần có kế hoạch huy động vốn hiệu quả để đảm bảo triển khai giai đoạn này thành công.

Thứ hai, TOHAFOOD cần xây dựng được hệ thống quản lý vùng nguyên liệu hiệu quả. Điều này giúp công ty kiểm soát chặt chẽ chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo sản phẩm sốt tươi luôn đạt chất lượng cao nhất.

II. KẾT LUẬN

Chiến lược vùng nguyên liệu là một trong những chiến lược quan trọng nhất của TOHAFOOD. Chiến lược này giúp công ty đảm bảo được nguồn nguyên liệu chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu sản xuất và phát triển bền vững.

Để chiến lược này đạt được hiệu quả cao nhất, TOHAFOOD cần tiếp tục nỗ lực hoàn thiện các giải pháp đã đề ra. Đồng thời, công ty cần có kế hoạch huy động vốn hiệu quả để triển khai giai đoạn hai trong chiến lược chủ động vùng nguyên liệu.

Kết nối TOHAFOOD trên các nền tảng khác:

TikTok: https://tiktok.com/@tohafoodofficial
Youtube: https://youtube.com/@tohafood_official
Facebook: https://facebook.com/sottuoitohafood
Shopee: https://shopee.vn/tohafood
Lazada: https://lazada.vn/shop/tohafood