Về TOHAFOOD
TOHAFOOD khát khao dùng nguồn nguyên liệu nông sản lợi thế nhất Việt Nam kết hợp với ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất thực phẩm, để sản xuất ra những món ngon thứ 2 hoàn toàn từ thực vật – Ngon, Chất Lượng, An Toàn Sức Khỏe.
TOHAFOOD HƯỚNG ĐẾN:
- Vùng nguyên liệu đạt chuẩn VietGAP, GlobalGAP.
- Nhà máy sản xuất khép kín, ứng dụng công nghệ cao, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Cung cấp sản phẩm trực tiếp từ nhà máy đến người dùng.
- Xuất khẩu sản phẩm ra các thị trường như Indonesia, Thái Lan, Đức và Hoa Kỳ, khẳng định chất lượng và uy tín của sản phẩm.
Thông tin liên hệ
- VPGD: 35 Tú Mỡ, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
- NMSX: Số 54/1A Hùng Vương, Phường Thới Bình, Quận Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
- 0989526596
- [email protected]
Miếng gà giòn đẫm sốt luôn là lựa chọn hàng đầu của chúng ta mỗi khi đói bụng. Còn chần chừ gì mà không thử công thức gà sốt cay thơm ngon giòn rụm này để thưởng thức ngay bạn nhé.
1. Nguyên liệu
- 500g thịt gà
- Sốt tươi xiêm đỏ TOHAFOOD
- 1 thìa canh muối hạt
- 2 thìa canh hạt nêm
- Nửa chén canh đường (tầm 50g)
- 2 thìa canh mật ong
- 50g tỏi băm
- 2 thìa cafe hạt tiêu xay
- 400ml sữa tươi không đường
- 300g bột mì đa năng hoặc bột chiên giòn
- 400ml nước
- Một ít mè rang
- Một ít rau mùi
2. Cách nấu
2.1. Bước 1 – Sơ chế
- Gà mua về dùng nước muối xát qua và rửa sạch. Nên chọn những phần như đùi, má đùi, ức, sụn gà… sẽ phù hợp để chế biến và vừa miệng nhất. Thịt gà phải tươi ngon để đảm bảo hương vị của thành phẩm.
- Chặt gà thành từng khúc vừa ăn theo ý thích. Cho gà vào nồi hay tô lớn rồi lần lượt cho các gia vị như muối, hạt tiêu, hạt nêm vào tẩm đều để ướp. Lưu ý đảo đều tay để gia vị thấm vào gà, kế tiếp cho toàn bộ sữa tươi không đường vào và ướp tầm 15-20 phút.
- Lột vỏ một củ tỏi, rửa sạch rồi thái nhuyễn, có thể điều chỉnh lượng sao cho phù hợp với khẩu vị của mình.
2.2. Bước 2 – Chiên gà
- Phần bột chiên giòn chia thành hai bát, 1 bát chứa khoảng 200g bột, bát còn lại khoảng 100g. Đổ 400ml nước vào bát 200g và khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn.
- Cho gà đã ướp vào bát bột đã pha với nước. Đảm bảo bột đã áo đều toàn bộ bề mặt gà, sau đó lại nhúng qua lớp bột khô ở bát 100g. Ở bước này bạn có thể bỏ gà và bột vào hộp rồi lắc đều tay, hoặc lăn qua bột đều được.
- Đổ một lượng dầu vừa đủ vào nồi làm sao để vừa vặn ngập qua gà. Đợi khi dầu sôi thì cho gà vào chiên với lửa vừa (tầm 160-170 độ C) khoảng tầm 10 phút.
- Vớt ra rồi chiên lại lần hai với dầu nóng, ở lần này cần chiên với nhiệt độ cao hơn cũng như thời gian ngắn hơn. Chú ý canh để lớp vỏ ngoài vừa vặn giòn tan mà không bị cháy khét.
2.3.Bước 3: Nấu sốt
Đặt chảo lên bếp và cho sốt tươi xiêm đỏ TOHAFOOD, tỏi băm, đường, mật ong đã chuẩn bị. Đun hỗn hợp cho đến khi sôi và dậy mùi thơm.
2.4. Bước 4 – Trình bày
Đợi nước sốt nguội đi đôi chút trước khi cho gà vào chảo và đảo đều cho ngấm. Cho gà ra đĩa, rắc thêm một ít mè rang hay rau mùi thái nhuyễn vào để trang trí.
Vậy là chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm quen thuộc, bạn đã có thể hoàn thành những món ăn ngon lành bắt mắt từ sốt tươi xiêm đỏ TOHAFOOD. Hãy vào bếp và thử ngay những công thức này bạn nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
Kết nối TOHAFOOD trên các nền tảng khác:
TikTok: https://tiktok.com/@tohafoodofficial
Youtube: https://youtube.com/@tohafood_official
Facebook: https://facebook.com/sottuoitohafood
Shopee: https://shopee.vn/tohafood
Lazada: https://lazada.vn/shop/tohafood
